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哲学与文化
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萨哈共和国(雅库特)日常饮食文化的特点

Vinokurova Marfa Aleksandrovna



677000, Russia, respublika Sakha (yakutiya), g. Yakutsk, ul. Kulakovskogo, 42, kab. 202b

vinokurova.21@mail.ru

DOI:

10.7256/2454-0757.2023.10.68824

EDN:

JYGTBU

评审日期

27-10-2023


出版日期

06-11-2023


注解: 这篇文章考察了人类营养的内容,基于一种理解文化的公理学方法:食物可以成为灵性和文化价值意义的载体。 在这方面,揭示了"饮食文化"和"美食文化"等概念的语义含义。 在现代科学中,日常饮食文化与"美食文化"的定义相关联,尽管迄今为止对这种多维文化现象没有明确的理解,这是每个民族文化的特定属性。 该研究的主题是萨哈共和国(雅库特)的饮食文化。 这项研究的目的是萨哈共和国(雅库特)日常饮食文化的特点。 为了确定可能的雅库特美食品牌,在Sakha共和国(雅库特)居民中进行了一项试点调查。 这篇文章是相关的,因为目前在现代文化中,人们对日常饮食文化领域的兴趣越来越大。 食物的主题涵盖了流行文化的所有领域。 出版了许多关于烹饪主题的书籍和期刊。 举办烹饪艺术展览和比赛。 餐饮系统正在积极发展。 这些问题在今天从文化知识的角度来看似乎是相关的,值得密切的理论研究。


出版日期:

文化, 日常生活, 饮食文化, 係食物呀!, 饮食文化, 雅库特美食, 美食文化, 国家美食, 雅库特, 萨哈人