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历史杂志History Illustrated
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德累斯顿游客的"牛奶天堂"

注解: 在德累斯顿的主要景点列表中,以及最近修复的圣母教堂和着名的茨温格宫合奏,有一家乳制品店。 Pfund兄弟的德累斯顿奶制品(Dresdener Molkerei)位于Bautzner Stra e79的新城。 它的墙壁、地板和天花板都装饰着五颜六色的瓷砖. 根据吉尼斯世界纪录,它是"世界上最美丽的乳制品店。"任何不信任吉尼斯的人都可以自己验证这一点,因为德累斯顿的居民和众多游客已经做了120多年。 现在每天有多达一千名游客来到这家乳品店。 那些不会仅限于精神和艺术食物的人可以购买一些乳制品,例如奶酪,几十年前,不同品种的奶酪被精心摆放在四米高的玻璃柜台上。 奶酪存放在一个巨大的旧冰箱里,更像是一个优雅的橱柜,而不是纯粹的功利主义东西。 没有必要担心产品的新鲜度-其中的所有技术元素都被最现代的所取代,但这并没有以任何方式影响历史装饰。 乳品店的出现是精心开发和出色实施的创业战略的结果。 它的作者是来自Reinholdshain的成功农民Paul Gustav Leander Pfund(1849-1923),他于1879年与妻子Matilda搬到了德累斯顿,六头奶牛,同样数量的猪,并痴迷于为德累斯顿提供新鲜牛奶。 在那些日子里,周围村庄的农民每天都把牛奶带到城市,然而,运输方式不太卫生,所以牛奶的质量还有很多不足之处。 Paul Pfund在G.o开设了他的第一家牛奶店。 rlitzer Stra e.他的创新之处在于牛奶的挤奶,紧张和冷却立即进行,客户可以通过一个特殊的窗口控制整个过程。 此外,Pfund已开始提供新鲜牛奶的家庭递送服务。 Pfund一直遵循技术创新,因此他的公司一直拥有最现代化的设备。 利润不断增长,客户没有尽头。 如果在开业的那一年,商店每天售出约150升牛奶,那么在20世纪30年代,它加工并销售了约60,000升各种乳制品。



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