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行政法和市政法
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对动物源性食品质量安全的控制和监督权

注解: 鉴于俄罗斯联邦加入世界贸易组织,有必要协调俄罗斯和国际在食品质量和安全领域的立法。 与此同时,在确保动物源性食品质量安全领域,国家监管权的划定问题也存在严重问题,值得关注和考虑。 根据苏联和国际(主要是欧洲)在这一领域的经验,只有兽医服务能够跟踪动物源性食品"从田间到叉子"的整个路径,并确认其安全性。 在俄罗斯联邦,以欧洲联盟为榜样,对动物产品质量和安全的控制和监督职能应由统一的国家兽医局执行。


出版日期:

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