Рус Eng Cn 翻译此页面:
请选择您的语言来翻译文章


您可以关闭窗口不翻译
图书馆
你的个人资料

返回内容

哲学与文化
正确的文章链接:

以萨哈共和国(雅库特)为例,以美食旅游技术为基础推广饮食文化

Vinokurova Marfa Aleksandrovna



677000, Russia, Respublika Sakha (Yakutiya), g. Yakutsk, ul. Kulakovskogo, 42, kab. 202b

vinokurova.21@mail.ru

DOI:

10.7256/2454-0757.2023.11.69073

EDN:

YJYHXB

评审日期

22-11-2023


出版日期

02-12-2023


注解: 本文论述了作为旅游业重要领域之一的美食旅游的发展。 该研究的主题是萨哈共和国(雅库特)的饮食文化。 本研究的目的是以萨哈共和国(雅库特)为例,以美食旅游技术为基础,促进饮食文化。 文章考虑了雅库特民族的饮食文化,餐饮市场的趋势,以及专注于民族雅库特美食的当地餐饮企业。 研究了萨哈共和国(雅库特)旅游和美食旅游的概念及其状态。 国菜普及的问题进行了探讨。 这篇文章致力于在区域间和国际层面推广雅库特美食。 在参加美食节的基础上促进雅库特族的饮食文化的必要性已经被确定并证明是合理的。 研究的基本方法是描述性方法,它包括观察、解释、比较、比较、概括的方法。 这篇文章是相关的,因为目前在现代文化中,人们对日常饮食文化领域的兴趣越来越大。 在这方面,"饮食文化"一词与作为文化承载者的人民在满足食物需求方面积累的经验有关。 在现代科学中,日常饮食文化与"美食文化"的定义相关联,尽管迄今为止对这种多维文化现象没有明确的理解,这是每个国家的特定属性。 这项研究的目的是通过揭示该地区美食旅游的具体情况的理论方面和实际规定来确定日常生活的特点,并利用雅库特族的日常饮食文化进一步改善和发展。 根据所进行的研究,列出了参加美食节产生积极影响的原因。


出版日期:

营养, 旅游业, 雅库特, 饮食文化, 美食旅游, 美食旅游, 美食旅游技术, 雅库特美食, 美食节, 国家美食