卡奥尔之旅，或在意大利的鱼日

注解: 每年到小镇的Caorle，位于亚得里亚海海岸约65公里。 在威尼斯的东部，成千上万的游客来了。 他们不仅被温和的气候，优质的度假服务和靠近威尼斯的地方所吸引，而且还被着名的鱼类美食所吸引，这些美食的传统在几个世纪的深处消失了。 现代城市Caorle领土上的第一个定居点出现在罗马帝国时期–然后有一个贸易港口Reatinum，用于将货物从大陆城市运送到沿海地区并返回。 罗马帝国沦陷后，这座城市成为逃离Transalpine野蛮人入侵的大陆难民的避难所，并在V世纪。 来自Caorle的移民参加了亚得里亚海北部未来首都威尼斯的基金会。 在威尼斯共和国（697-1797）存在期间，几乎立即认识到其主导地位的Caorle居民为"海洋夫人"提供了优秀的船只和经验丰富的水手。 随着威尼斯共和国的垮台，caorle的艰难时期一直持续到上世纪50年代，当时金色的沙滩和便利的地理位置（离威尼斯和威尼托北部的其他艺术城市不远）吸引了企业家的注意，他们在一个小渔镇看到了丰富的旅游潜力。 今天，Caorle是威尼托大区东北部的一个繁荣的城市，每年接待数以万计的游客，他们来这里享受海滩和风景如画的历史中心，并品尝当地着名的以鱼类和海鲜为基础的美食。

最古老的来源，其中提到在Caorle附近捕鱼，可以追溯到1439年。 根据这份题为"Sul Privileged delle Acque"的文件，当地人从威尼斯总督Francesco Foscari那里获得了在Livenza和Tagliamento河河口之间封闭的广阔领土上捕鱼和狩猎的无限权利。 从同一份文件中，我们了解到，已经在那些遥远的岁月里，不仅在海中捕鱼，而且在靠近城市的泻湖的淡水中捕鱼，这是一个长满芦苇的沼泽地区，被无数通航