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历史杂志History Illustrated
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清酒是日本神的饮料

注解: 在10月的第一天,日本庆祝"日本葡萄酒日"(Nihon-shu-no Hi)。 对我们来说,它可以翻译成"清酒日",因为日本书是另一个名字。 清酒是一种传统的日本酒精饮料,而且,如此传统和无处不在,在日本的酒精只是被称为"清酒"。 10月1日,公司聚会在旭日之地的许多办公室和公司下班后举行,以纪念这种强度为14至20度的令人陶醉的饮料,这种饮料既冷却又加热。 庆祝活动将于晚上在东京市中心的清酒屋隆重开幕,一桶72升的新鲜饮料。 与此同时,这个桶的上部底部应该用木锤小心地打开。 日本的清酒节既不是国定假日,也不是公共假日。 清酒日是由日本酿酒师工会中央会议于1978年设立的一个专业节日。 选择10月1日并非巧合:到10月初,新的水稻作物正在成熟,酿酒师开始了新的酿酒年。 庆祝的传统可以追溯到古代,当时十月初与收获的结束和日本酿造近两千年的清酒的准备有关。 据推测,饮料的创造历史可以追溯到日本神崇拜的古代时代。 最早提到的清酒是在一个神话中发现的,这个神话讲述了风和风暴之神苏萨努是如何击败龙的。 这条龙,在他的欧洲弟兄们的方式,喜欢嫁给漂亮的女孩,然后吞噬他们。 机智敏捷的苏萨努命令做八次发酵的清酒,他成功地浇灌了龙的八个头。 醉酒的龙睡着了,然后Susanoo"将蛇切成碎片。"自古以来,清酒就与众神直接相连,至今仍是众神最受欢迎的祭品。 到目前为止,在神道寺庙中,必然会有整个用米绳编织的桶,上面写着最好和最纯净的清酒存放在其中。 与此同时,它是由谁确切地提出的。



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